CALL ME a BREAKFAST QUEEN #5

Ahojte a peknú júlovú stredu prajem! :) Neozvala som už riadne dlho. Aspoň teda tu na blogu a posledný raňajkový príspevok ste mohli vidieť v máji. Nejako som ten blog posunula na vedľajšiu koľaj, no je tu leto a s ním aj viac času na tvorbu a prípravu obsahu, ktorý by som sem mohla pridávať. A určite každá takáto pauzička má predsa len niečo do seba, človek si oddýchne, príde na iné myšlienky, možno získa novú inšpiráciu a podnety. Takto je to aj v mojom prípade, a keďže instagram mám celkom pekne rozbehnutý a jedlá tam stále pribúdajú, chcem v tom pokračovať aj tu a verím, že sa to tu čoskoro opäť rozbehne. Dnes som si teda pre vás pripravila ďalší článok zo série ''raňajková kráľovná'' a je to čoraz viac ťažšie vyberať niečo, čo tu ešte nebolo alebo ste nevideli. :) Je pravda, že väčšinou obmieňam dokola tie isté recepty či jedlá, no sem tam sa inšpirujem a vyskúšam niečo nové. Dúfam, že sa vám aj tak tieto príspevky páčia a poďme sa rovno pustiť na ďalšiu päťku chutných raňajok na každý deň.
Už pri prvom jedle sa mi zbiehajú slinky, keď si predstavím tú skvelú chuť. :) Klasické pšeničné toastíky s arašidovým maslom sú síce klasika, no ja som našla oveľa viac zaujímavý chlebík. Tento konkrétne je večerný bielkovinový chlieb so sušeným ovocím od značky PENAM. Objavila som ho raz náhodou v obchode a zaujalo ma v ňom práve to sušené ovocie. Hodí sa aj do hriankovača, čo je super a má guľatý tvar. No a keďže som začala spolupracovať s maslami od R3ptile, zdobia takmer každé moje raňajky. Ako prvé som mala možnosť vyskúšať pistáciové a kešu-slaný karamel makadamia. Poviem vám, že lepšie maslá som asi nemala a rozhodne ich odporúčam aj po chuťovej aj konzistenčnej stránke. :) Na chlebíky už stačí pridať len banán, škoricu a kokos a môžeme papať. Ja si takéto raňajky zvyčajne doprajem v deň, keď idem napríklad na silový tréning do fitka alebo po rannom behu.
Koláčiky robím k raňajkám len zriedkavo, no ak sa už na nejaký odhodlám, väčšinou stojí za to. Inšpirujem sa od ostatných šikovných dievčat na instagrame (tento je konkrétne od @tadymaky) a prípadne si recept upravím podľa seba. Mak milujem, a preto som sa rozhodla práve pre takýto zdravý makovo-jablkový. Pridávam samozrejme aj recept. :) 

4 vajíčka
100g mletého maku
300g nastrúhaných jabĺk
250g tvarohu (odtučnený)
2 lyžice medu, prípadne iné sladidlo
1 kypriaci prášok
troška soli

Trúbu si predhrejeme na 170 stupňov. Žĺtka oddelíme od bielkov a vyšľaháme z nich sneh. K žĺtkam pridáme jablká, mak, kypriaci prášok, sladidlo, tvaroh, troška soli a zamiešame. Postupne k zmesi primiešavame aj sneh z bielok. Hotové cesto nalejeme do menšej tortovej formy vystlanej papierom na pečenie a necháme piecť 60minút. Koláč necháme vychladnúť a potom ho už len ozdobíme podľa fantázie. :) 
Raz sa mi doma nakopilo strašne veľa orieškov, vločiek a rôznych semienok, tak som sa rozhodla spraviť si vlastnú granolu. Ja som určite fanúšikom takýchto domácich zmesí, pretože viete, čo do nej dávate, nie sú tam žiadne zbytočné hlúposti alebo minimum toho, čo je napísané na krabici. A chuťovo sa to nedá ani porovnať a je to veľká mňamka. Do granoly si môžete zamiešať čokoľvek čo chcete, ja mám pocit, že som s niektorými ingredienciami aj trochu šetrila. :D

200g ovsené vločky
20g strúhaný kokos
20g mandľové lupienky
12g slnečnicové semienka
1 lyžička škorice
5g kokosový cukor
7g chia alebo ľanových semienok
15g vlašské orechy
....
50g roztopeného kokosového oleje
20g mandle-kokos maslo PureNuts

Všetko som si spolu zmiešala vo veľkej miske a nakoniec pridala rozpustený olej s maslom. Celú zmes dáme na plech s papierom na pečenie a rovnomerne granolu rozmiestnime. Pečieme ju cca 30 minút na 180 stupňoch.
Tieto raňajky by som zaradila do kategórie - ''predpretekové''. :D Viacero bežcov by vám dalo za pravdu, že v deň pretekov konzumujú ráno hlavne sacharidy, najlepšie s džemom (klasická vianočka s maslom a džemom môže tiež byť. :P). A my sme mali doma akurát lupačku, ktorú som už veľmi dlho nemala, a preto som jej neodolala. Ak je pečivo staršie, nemusíte ho hneď vyhadzovať, ale skúste ho napríklad obaliť vo vajíčku, prípadne aj proteíne. Stačí v miske zmiešať vajíčko, proteín, môžete pridať aj škoricu alebo nejaké sladidlo. Lupačku namočíme z oboch strán a opekáme na kokosovom oleji. Moja najobľúbenejšia kombinácia navrch je určite pb-jelly, alebo teda arašidové maslo a džem. :P Tento malinový z DM Bio veľmi odporúčam, bol skvelý. Ja som si pridala aj banán a čučoriedky a puding. 
Dnešnú päťku uzatvárajú moje tradičné nedeľné raňajky, ktorými sú zväčša lievance. Tie sa síce objavili v príspevkoch už viackrát, no stále sa ich snažím meniť a zdobiť na rôzne spôsoby. A myslím, že majú najväčší úspech a vyzerajú strašne fotogenicky. :P Do týchto som namiesto klasického mlieka použila moje obľúbené mandľové od Nuttery a plnila som ich ešte zvyšným džemom a pudingom. Pridávam aj základný recept. :)

50g ovsené vločky
1 vajíčko
polovička banána
100-150ml mlieka
chia, škorica, sladidlo

Najskôr vločky pomeliem na múku a potom rozmixujem spolu s vajíčkom, banánom, mliekom a ostatnými prísadami. Ak máte doma protein, môžete ho dať na polovicu s vločkami, tiež to tak sem tam rada robím. Cesto opekám na kokosovom oleji a lievance sa snažím robiť rovnako veľké pomocou lyžičky. Na jeden vychádzajú asi 2 lyžice cesta. :)

Komentáre

  1. Všechny snídaně vypadají skvěle :) přesně jako z fotek na instáči :) má nejčastější snídaně je kaše. Kaše na různé způsoby, ať už se jedná o ovesnou, rýžovou, jáhlovou či kukuřičnou, mňam :) hezky s různými semínky, ořechy, čerstvým ovocem, tunou skořice, lžičkou domácího džemu a bílým jogurtem.

    Nela z blogu Růžová rtěnka

    OdpovedaťOdstrániť
  2. Tak ti poviem, že vďaka tebe som začala pravidelne raňajkovať :D Keď vidím na instagrame všetky tieto nádhery, tak ma to len motivuje k tomu, aby som aj ja venovala trochu času do prípravy raňajok - hoci to ani náhodou nevyzerá ako tvoje veľdiela, mám oveľa lepší pocit zo seba, mám pocit, že už hneď ráno som produktívna a také raňajky chutia oveľa lepšie :D Takže len ďakujem ❤
    BEE A CHANGE // Facebook Page

    OdpovedaťOdstrániť

Zverejnenie komentára

Ďakujem za každý milý komentár. :) / Thank you for every lovely comment :)

back to top