Už nikdy nepečiem? 🤦‍♀️

Názov dnešného príspevku môže znieť trošku odstrašujúco, no naozaj mi nebolo všetko jedno. Som proste smoliarka, ..... NEŠIKOVNÁ smoliarka a stávajú sa mi veci schválne vtedy, keď sa najmenej hodia. Tiež sa niekedy čudujem, ako môžem pracovať v gastre, či vymýšľať a stajlovať raňajky a iné jedlá, keď som v podstate dosť nešikovná, veci mi často lietajú z rúk, zašpiním všetko naokolo, vylejem poháre, šálky alebo dokonca omylom roztavím kábel od kávovaru na sporáku. :D Takže ak ste si mysleli, že som straaaašne šikovná a že sa viem v kuchyni obracať jedna radosť, ste na omyle a niekedy to nejde vôbec ľahko a narobím si ešte viac roboty. :) 

Už som si zvykla, že je u mňa úplne normálne rozliať šálku s kávou, keď je iba tak položená na stole. Absolútne neviem pochopiť ako sa to môže stať, keď len tak nehybne stojí, niekedy sa mi to zdá až neuveriteľné. Často robím veci veľmi rýchlo, možno bez rozmýšľania, pretože nemám toľko času ako by som chcela, nemám pokoj, či takú tu vnútornú pohodu, že sa môžem sústrediť len na túto jednu jedinú vec. Mám taký pocit, že sa tieto situácie stávajú práve vtedy, keď som trošku mimo, napríklad šúpem jablko a to mi vyletí z rúk, rozsypem čučoriedky po zemi, rozbijem pohár pri umývaní riadov, váhu keď niečo schovávam do skrinky alebo to bol už ten spomínaný kábel, ktorý som zabudla dať nabok. LOGIKA ... Ajvn nerozmýšľa. :D 




Tento posledný príbeh má aspoň ako tak šťastný koniec, ale verte, že mi to pokazilo celý deň. Čo sa vlastne stalo?

Už nejakú dobu sa snažím skúšať nové veci v kuchyni a vo varení, lebo nechcem ostávať len pri raňajkách, ale snažím sa posúvať level vyššie. Patrí k tomu aj pečenie, ktoré mám veľmi rada, koláče obľubujem a každý deň nájdem asi milión receptov, ktoré by som chcela vyskúšať. Bohužiaľ, na pečenie doma nemám až toľko času a nie je na to ani dobrá príležitosť. A keď sa snažím o ''zdravšie'' pečenie, nikto to nechce jesť a mne je ľúto vyhadzovať pol koláča. Takže keď to nechcem celé jesť len ja, radšej žiadne nerobím. :D 

Posledne som však opäť vymýšľala, pretože som v robote jedla fakt super koláč z cíceru a chcela som si niečo podobné spraviť doma, možno recept trošku upraviť. Nakúpila som si potrebné ingrediencie a dokonca mi pribudla aj nová 20cm koláčová forma. Večer som sa pustila do prípravy korpusu aj keď som veľmi nevedela, ako to celé vypáli. Našťastie prvá fáza - korpus sa pekne upiekol, až som bola prekvapená a zároveň potešená, že z toho niečo bude. Počkala som do rána, aby vychladol a mohla ho ozdobiť.

Ráno celá natešená som ho dala von z formy a rozmýšľala, čo ďalej. Polevu som nemala až tak vymyslenú, no napadlo ma, že by som nejako mohla rozmiešať tvaroh a aspoň by to zapadlo do tohto zdravého koláča. Vyliala som polevu na koláč a ozdobila ho ešte makom, maslami purenuts a pomarančmi, keďže to bola jedna zo základných ingrediencií. Dala som ho nachvíľu do chladničky, ale keďže som nemala veľa času a chcela som ho odfotiť, dlho sa tam nezdržal. :D 

Jedlo si fotím už nejaký ten týždeň a väčšinou volím jednoduché podobné biele pozadie, občas vymyslím nejaké ozdôbky. Používam aj odrazku pre lepšie svetlo a jedlá fotím aj na foťák a aj na iphone. Niektoré jedlá stačí odfotiť pár krát a hneď sú fotky super, no niekedy môžete fotiť aj celú večnosť a nepáči sa vám ani jedna. Ešte viac som v strese, keď idem napríklad do roboty a musím fotiť naozaj veľmi rýchlo a zároveň chcem mať čo najlepšiu fotku. A vtedy sa to stalo. ... Pri fotení sa mi telefón vyšmykol a padol sklom nadol rovno na vrch tej bielej polevy z prvého obrázka. Asi si viete predstaviť, že ma išlo poraziť, pretože som plánovala fotiť ešte aj jednotlivý kúsok a zrazu bola polovička polevy úplne zničená a otrasná. :D 

Hneď som musela ísť ratovať telefón aby sa mu náhodou niečo nestalo, zároveň som týmto stratila kopu času, a keď som si aj odrezala jeden kúsok, vyzeralo to hrozne a neesteticky. Celá táto situácia ma dosť vykoľajila, pretože na jednej strane som sa tešila z výsledku a už som si predstavovala ako sa s vami podelím o fotku a recept môjho vydareného koláča. No a na druhej strane ma chytila depka z toho, že sa môžem snažiť ako chcem, vždy sa mi stane niečo takéto, a že prečo práve mne a všetko bolo v háji a už to dnes nenafotím ani s tým nič nespravím. Totálny PESIMIZMUS! :D 

Začala som sa mierne opúšťať, že toto musí byť nejaké znamenie zhora, ktoré mi hovorí, že sa mám na toto pečenie vykašľať, že to nestojí za to a asi by som mala robiť niečo iné. Celý čas som túto, aspoň pre mňa smutnú situáciu mala v hlave a povedala som si, že odteraz už neurobím ani jeden koláč, pretože to jednoducho neviem a sú tu na to iní ľudia, ktorí majú viac skúseností. So svojim šťastím môžem byť rada, že sa mi daria vôbec tie raňajky a nie ešte nejaké koláče! :D

V práci som mala strašne zlú náladu, ako už dlho nie a nemohla som sa ani usmievať. Avšak prešlo pár hodín a ja som to neskôr už nevidela tak tragicky, pretože som vedela, že chuťovo bol koláč fajn a vymyslela som, že si ho dám na druhý deň na raňajky a nafotím ho znova, ešte lepšie. A tak aj bolo, ja som mala chutné raňajky, ozdobila som ho možno ešte krajšie ako v predošlý deň a svoje vyhlásenie, že už nikdy nepečiem som odvolala. Nuž, občas sa stanú takéto smoliarske a nepríjemné veci, ktoré nás vedia rozhodiť, ale hovorí sa predsa že ''what doesn't kill you makes you stronger.'' 

Proste to takto celé malo byť, odteraz si budem dávať väčší pozor a nakoniec to nebola až taká tragédia. :) Recept na tento cícerovo-makovo-pomarančový koláč s tvarohom si môžete pozrieť aj v mojom profile na DAYBYMETo by bolo z môjho nešťastného dňa všetko, môžete mi dať vedieť, či sa aj vám stávajú pri pečení alebo v kuchyni podobné situácie, alebo vám vždy všetko vychádza. Prajem pekný týždeň a vidíme sa nabudúce. :) 

Komentáre

  1. Začínam mať taký pocit, že veci sa kazia vždy na začiatku toho, keď sa človek rozhodne pustiť do niečo nového. Ja som zažívala podobné situácie a citové rozpoloženie, keď som si zakladala prvý blog - tiež som mala pocit, že sa mi nič nedarí, že som smoliarka a všetci vôkol mňa túto činnosť robia stokrát lepšie. :) Ale je super, že si sa z tohto pesimizmu vymanila. :) Fotky vyzerajú skutočne fantasticky, rovnako ako aj koláč na nich. :)

    OdpovedaťOdstrániť
  2. "A keď sa snažím o zdravšie pečenie, nikto to nechce jesť a mne je ľúto vyhodiť pol koláča" - tak toto je čistá provokácia! V AR máš každý týždeň nekonečno hladných krkov, ktoré priahnu po chuťových zážitkoch a ty takto?! S tým treba ničo spraviť :-)

    OdpovedaťOdstrániť
  3. Ako vidím si na tom podobne ako ja :D, až na to, že ja koláče nevymýšľam, ale veci mi zvyknú padať kade tade jedna radosť :D, a že ti tam spadol mobil nevadí, veď hlavne, že bol dobrý :)
    LIFE IN PICTURES BY LU

    OdpovedaťOdstrániť
  4. Ver, že nie si sama, ktorá je večne nešikovná :D A ani nikto neočakáva, že všetko pôjde úplne hladko - nechcem, aby to vyznelo... zle, ale mňa "potešilo", keď si sa rozhodla zdieľať túto svoju príhodu na blogu i na instagrame - práve na platforme, kde ťa sledujú stovky ľudí, ktorí každý deň obdivujú tvoje recepty a pečenie; no to, že si sa rozhodla neututlať túto drobnosť pre mňa, ako tvojho verného obdivovateľa, znamená, že aj keď sa mne niečo pri robení tvojich receptov nepodarí, neznamená to, že sa už nikdy nemám o nič pokúšať a nesnažiť sa. Takže vďaka za pripomenutie, že aj ty, aj všetky známi kuchári, ste len ľudia, ktorí občas robia chybičky alebo sa im nedarí, lebo potom si my, tí, ktorí sa len snažia napodobniť vaše diela, nepripadáme ako totálne nemehlá a trosky :D
    Koláč vyzerá úžasne a mobil určite nepokazil jeho chuť ❤
    A STYLISH BEE // Facebook Page

    OdpovedaťOdstrániť

Zverejnenie komentára

Ďakujem za každý milý komentár. :) / Thank you for every lovely comment :)

back to top